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Neu im Alpen-Shop
Neu
Aprikosen-Roggenbrot
CHF 14.80
Dieses handgemachte Roggensauerteigbrot vereint kräftiges Roggenvollkorn aus dem Wallis mit sonnengereiften Walliser Aprikosen. Die natürliche Sauerteigführung verleiht dem Brot seinen charaktervollen Geschmack und macht es haltbar. Das Getreide wächst nur wenige hundert Meter von der Bäckerei entfernt, wird regional in einer Steinmühle gemahlen und unbehandelt verarbeitet. Die eigens für dieses Brot getrockneten Walliser Aprikosen schenken ihm eine feine, fruchtige Süsse. Geniessen Sie das bekömmliche Brot als Zwischenverpflegung oder einem genussvollen Apéro.Früher wurde Roggenbrot in kleinen Backhäusern gebacken, die in fast jedem Dorf standen. Unsere Brigerberger Bäckerei führt die Herstellung dieses historischen Brotes weiter. Der eigene Sauerteig wird täglich gepflegt.
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Aprikosen Amaretti
CHF 14.70
Das feine Mandelaroma des italienischen Klassikers harmoniert ausgezeichnet mit der fruchtigen Frische der Walliser Aprikose. In unserer Brigerberger Bäckerei werden die Aprikosen schonend getrocknet und mit einer eigens entwickelten Amaretti-Rezeptur zu einer besonderen Spezialität veredelt. Das Ergebnis ist ein sorgfältig von Hand hergestelltes, saftiges Gebäck mit ausgewogener Süsse. Fein zum Kaffee, als feine Dessertbegleitung oder als genussvolles Geschenk für Liebhaber:innen besonderer Spezialitäten.
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Aprikosen Butterstäckli
CHF 13.40
In den Aprikosenstäckli vereint unser Brigerberger Bäcker feinen Butter-Hefeteig, Walliser Roggenmehl und fruchtige Aprikosen zu einer Spezialität mit unverwechselbarem Charakter. Mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail entsteht aus touriertem Hefeteig in sorgfältiger Handarbeit ein knuspriges Gebäck mit zartem Butteraroma und fruchtiger Füllung. Ob zum Kaffee, zum Tee oder als kleine Auszeit zwischendurch: Die Aprikosenstäckli schenken einen besonderen Genussmoment mit einem Hauch Walliser Lebensfreude.
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Handgewobener Kartoffelwärmer
CHF 65.00
Der handgewobene Aussenstoff aus Leinen und Baumwolle verleiht unserem Kartoffelwärmer einen edlen Charme. Innen sorgt ein Futter aus Bio-Baumwolle dafür, dass die «Gschwellti» gut geschützt und behaglich eingepackt sind. Mit der Kordel lässt sich die Öffnung einfach regulieren. Das alltagstaugliche Handwerksprodukt wird in einer sozialen Werkstätte auf traditionellen Webstühlen mit viel Liebe zum Detail gefertigt.
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Alpenkräutertee «Alpenfeuer» BIO
CHF 8.50
Die intensive, 100% natürliche, rote Farbe und der dezente Duft von Nelke und Zimt passen wie ein Cheminée zur Winterstimmung. Die kräftige Aroniabeere und der Wacholder sorgen nicht nur für Abwechslung und unterstützen gemeinsam mit Brennnessel und Hibiskus den Körper. Ein sinnliches Tee-Erlebnis und eine Wohltat für die Seele nach langen Spaziergängen. Die feinen Kräuter werden von langjährigen Bauernpartnern nach den Richtlinien von Bio Suisse im Schweizer Alpenraum angebaut. Hibiskus, Nelke und Zimt stammen aus biologischem Anbau im Ausland. Die Zutaten werden sehr sorgfältig und schonend weiterverarbeitet, damit alle wertvollen Wirkstoffe und herrlichen Aromen den Weg in Ihre Tasse finden.Zubereitung: Pro Tasse 1 Teebeutel mit siedendem Wasser übergiessen und 8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben süssen. Die Pyramidenbeutel bestehen aus PLA das auf 100% pflanzlicher Basis hergestellt wird. Sie sind kompostierbar ab 55°C.
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Alpenkräutertee «Alpenglanz» BIO
CHF 8.50
Diese herrlich ausgewogene und wohltuende Bio Kräuter-Komposition vereint liebevoll blumig-duftende Rosenmelisse, erfrischende Marokkanische Minze, herb-frische Orangenminze, fruchtige Apfelminze und milde Goldmelisse. Die zarten roten und blauen Kornblumen passen auch ästhetisch zur Königin unserer Teemischungen. Ob warm oder kalt, dieser Kräutertee brilliert immer! Ein fabelhafter Wohlfühl-Tee mit dezent-erfrischendem Duft für jeden Tag, der auch kalt an heissen Sommertage Körper und Seele köstlich und sanft verwöhnt. Langjährige Bauernpartner im Schweizer Alpenraum bauen die kostbaren Kräuter nach den Richtlinien von Bio Suisse an. Die Zutaten werden sehr sorgfältig und schonend weiterverarbeitet, damit alle wertvollen Wirkstoffe und herrlichen Aromen den Weg in Ihre Tasse finden.Teegenuss pur!Zubereitung: Pro Tasse 1 Teebeutel mit siedendem Wasser übergiessen und 8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben süssen. Für Eistee nach dem Ziehen abkühlen lassen und etwas Eis und frische Minzenblätter hinzufügen.Die Pyramidenbeutel bestehen aus PLA das auf 100% pflanzlicher Basis hergestellt wird. Sie sind kompostierbar ab 55°C.
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Alpenkräutertee «Alpenbrise» BIO
CHF 8.50
Die mild-erfrischende und wohltuende Bio Tee-Kreation mit einem herrlichen Zitrus-Aroma ist ein Geheimtipp für Teeliebhaber:innen. Darin sind erfrischende Zitronenmelisse, wohlriechendes Eisenkraut und belebender Zitronenthymian mit zarten und wunderschönen Sonnen- und Kornblumen-Blüten vereint. Die aussergewöhnlich angenehme Tee-Harmonie ist eine sanfte Verwöhnung für Körper und Seele, die zu jeder Tageszeit passt. Die wunderbaren Kräuter werden von langjährigen Bauernpartnern nach den Richtlinien von Bio Suisse angebaut und stammen aus dem Schweizer Alpenraum. Damit möglichst viele wertvolle Aromen und pflanzliche Wirkstoffe in Ihrer Tee-Tasse bleiben, werden die Zutaten schonend und mit viel Liebe verarbeitet.Zubereitung: Pro Tasse 1 Teebeutel mit siedendem Wasser übergiessen und 8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben süssen. Die Pyramidenbeutel bestehen aus PLA das auf 100% pflanzlicher Basis hergestellt wird. Sie sind kompostierbar ab 55°C.
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Alpenkräutertee «Alpensommer» BIO
CHF 7.50
Die leichte und erfrischende Bio-Teekomposition aus Pfefferminze, Aroniabeeren und Hibiskus streicht zart den Gaumen mit einem feinem minzigen Aroma, mildem süss-säuerlichen Geschmack und einer fruchtig-blumigen Note. Die liebevoll ausgewogene Sommertee-Symphonie erfreut den Blick mit einer schönen roten Farbe. Ein toller Durstlöscher und idealer Begleiter auf Wanderungen und bei Outdoor-Aktivitäten für heisse Sommertage! Langjährigen Bauernpartner bauen die duftende Pfefferminze und die kostbaren Aroniabeeren im Schweizer Alpenraum nach den Richtlinien von Bio Suisse an. Der Hibiskus stammt aus biologischer Landwirtschaft aus dem Ausland. Die Zutaten werden sehr sorgfältig und schonend weiterverarbeitet, damit alle wertvollen Wirkstoffe und herrlichen Aromen den Weg in Ihre Tasse finden.Zubereitung: Pro Tasse 1 Teebeutel mit siedendem Wasser übergiessen und 8 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben süssen. Für Eistee nach dem Ziehen abkühlen lassen und etwas Eis und frische Pfefferminzblätter hinzufügen.Die Pyramidenbeutel bestehen aus PLA das auf 100% pflanzlicher Basis hergestellt wird. Sie sind kompostierbar ab 55°C.
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Engadiner Honig
CHF 29.50
Auf dem Hof Chauenas von Tumasch und Seraina nutzen die fleissigen Bienen den ganzen Sonnenhang von 1200 bis 2200 m ü. M. um ihren Blütennektar zu sammen. "Die Bienen haben uns Menschen viel mitzuteilen - uns, die die Naturwunder nicht verstehen wollen. Namentlich durch ihre Produkte Honig und Propolis gegen sie uns die Chance dazu." Tumasch Planta, Imker und Tourenleiter für Pro Alps
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Ziegenkäse «Visper Neeschi» BIO
CHF 31.50
Ein Halbhartkäse aus 100% Bio-Ziegenmilch der mindestens 3 Monate sorgfältig gereift ist. Seine geschmeidige Textur und seine feinen ausgewogenen Aromen spiegeln die Vielfalt der alpinen Weiden und das handwerkliche Können seiner Herstellung wider. Ein authentischer Genuss mit elegantem Charakter.
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Lötschentaler Käse
CHF 26.50
Ein Stück echtes Lötschental: handwerklich im Kupferkessel gekäst, würzig-aromatisch und wunderbar authentisch. Für alle, die feinen Bergkäse mit Charakter lieben.
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Blumen Bergkäse BIO
CHF 26.50
Dieser besondere Bio-Bergkäse vereint die Kraft der Alpen mit der Kreativität eines leidenschaftlichen Käsermeisters. Veredelt mit sieben essbaren Blüten wie Lavendel, Kamille, Kornblume, Löwenzahn, Malvn sowie roten und rosa Rosen, entfaltet er ein harmonisches Aroma mit einer feinen blumigen Note. Eine aussergewöhnliche Spezialität fmit der Sie etwas Besonderes auf den Tisch bringen.
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Lärchenknospen Käse
CHF 26.50
Feiner Lötschentaler Rohmilchkäse mit zarter Lärchenknospen-Note – überraschend, alpin und aromatisch. Ein besonderer Genuss für Käseliebhaber:innen mit Sinn für das Aussergewöhnliche.
Da steckt Alpenschutz drin ♡
Unsere Produkte erfüllen höchste Umwelt- und Qualitätsansprüche und stammen möglichst von kleinen Betrieben und sozialen Einrichtungen in den Alpen. Mit dem Kauf bereiten Sie Freude und Sie leisten gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zum Erhalt unserer einzigartigen Alpenlandschaft.
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