Brauerei Locher AG
Balsam-Essig Himbeere
Fruchtig, leuchtend und fein ausgewogen: Die reife Süsse der Himbeere trifft auf Bierbrandessig aus der Appenzeller Bierbrauerei. Für Salate, Käse, Wild und Desserts.
250 ml
Regulärer Preis:
CHF 999’999.99
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Mehrwert
- Alpen pur
- Regional und nachhaltig
- Natürlich gut
- Wertschöpfung aus Ressourcen
Balsam-Essig Himbeere
Reife Himbeeren und fein-säuerlicher Bierbrandessig verbinden sich zu einem leuchtend roten Balsamessig mit fruchtigem Charakter. Er verfeinert frische Salate, Käse, Wildgerichte oder Burrata und setzt auch in Desserts oder fruchtigen Saucen einen überraschenden Akzent.
Die Essigbasis entsteht aus Nebenprodukten der Appenzeller Bierherstellung, die weiterverarbeitet und fermentiert werden. So verbindet diese Spezialität Genuss mit sinnvoller Kreislaufwirtschaft und einem Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
Die Essigbasis entsteht aus Nebenprodukten der Appenzeller Bierherstellung, die weiterverarbeitet und fermentiert werden. So verbindet diese Spezialität Genuss mit sinnvoller Kreislaufwirtschaft und einem Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
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Zutaten
Apfelsaftkonzentrat 54%, Bierbrandessig 22%, Fructose, Birnensaftkonzentrat 6%, natürliche Aromen, SULFIT 5% Säure, kann Spuren von GLUTEN enthalten
Nährwerte (je 100 Gramm)
Energie: 1071 kj | 252 kcal
Fett: 0.5g | davon gesättigt: 0.1g
Fett einf. unges.: 0g | Fett mehrf. unges.: 0g
Kohlenhydrate: 63g | davon Zucker: 58g
Eiweiss: 0.5g
Kohlensäure: 0g
Allergene
Schwefeldioxid/Sulfite