Dieses Müesli ist mehr als ein Frühstück: Es steht für bewussten Genuss und einen respektvollen Umgang mit Ressourcen. Der Appenzeller Müesli-Mix verbindet vollmundigen Geschmack mit einer klaren Mission – Lebensmittel neu zu denken und Nebenprodukte aus der Bierherstellung sinnvoll zu nutzen. Aus wertvollem Gerstenmalztreber entstehen Cornflakes für das ausgewogene Müesli, das sättigt, Energie schenkt und dabei Food Waste vermeidet. brewbee zeigt, wie regionale Kreislaufwirtschaft funktioniert: Was früher ungenutzt blieb, wird heute zu hochwertigem Genuss.Natürlich, bodenständig und mit viel Handwerk hergestellt – für alle, die bewusst frühstücken und mit jedem Löffel ein Zeichen für Nachhaltigkeit setzen wollen.
brewbee Ghackets – pflanzlich, herzhaft, überraschend echt. Das brewbee Ghackets ist die pflanzliche Antwort auf klassisches Hackfleisch – geschmacklich überzeugend, vielseitig einsetzbar und mit einer starken Geschichte dahinter. Die Kombination aus hochwertigem Protein und Gerstenmalztreber sorgt für eine saftige Konsistenz, die beim Braten begeistert und sich geschmacklich wenig vom Original unterscheidet. Ob für eine vegane Bolognese, gefülltes Gemüse oder einen Burger vom Grill: Dieses Ghackets lässt sich genauso verwenden wie herkömmliches Hackfleisch und liefert dabei jede Menge pflanzliche Power. Hergestellt wird das brewbee Ghackets aus Gerstenmalztreber – einem wertvollen Nebenprodukt der Appenzeller Bierherstellung. Was früher als Reststoff galt, wird hier zu genussvollem Food weiterverarbeitet. Das schont Ressourcen, vermeidet Food Waste und steht für echte Kreislaufwirtschaft. Ein weiterer Pluspunkt: Die Produktion erfolgt sozial verantwortungsvoll durch Menschen mit Handicap oder sozialer Benachteiligung. So verbindet brewbee Genuss, Nachhaltigkeit und gesellschaftliches Engagement auf glaubwürdige Weise.Erfahren Sie, wie gut nachhaltiger Genuss sein kann.
Reife Himbeeren und fein-säuerlicher Bierbrandessig verbinden sich zu einem leuchtend roten Balsamessig mit fruchtigem Charakter. Er verfeinert frische Salate, Käse, Wildgerichte oder Burrata und setzt auch in Desserts oder fruchtigen Saucen einen überraschenden Akzent. Die Essigbasis entsteht aus Nebenprodukten der Appenzeller Bierherstellung, die weiterverarbeitet und fermentiert werden. So verbindet diese Spezialität Genuss mit sinnvoller Kreislaufwirtschaft und einem Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.
Dieser Bierbrand Essig wird auch Ihren Gaumen erobern! Aus Nebenprodukten der Appenzeller Bierproduktion wird dieser aussergewöhnlich schmackhafte Balsamessig hergestellt. Mit Upcycling gegen Lebensmittelverschwendung lautet die Devise. Die Grundzutaten sind rein natürlich und stammen aus der Region.
Dieser Bierbrand Essig wird auch Ihren Gaumen erobern! Aus Nebenprodukten der Appenzeller Bierproduktion wird dieser aussergewöhnlich schmackhafte Balsamessig hergestellt. Mit Upcycling gegen Lebensmittelverschwendung lautet die Devise. Die Grundzutaten sind rein natürlich und stammen aus der Region.
Unsere Kerzen aus reinem, veganem Olivenwachs sind mehr als nur Licht - sie sind ein Stück Natur für Ihr Zuhause. Jede Kerze wird in der Schweiz von Hand gegossen und enthält 100% natürliche Arven-Duftessenzen, die für ein reines und angenehmes Dufterlebnis sorgen. Das Olivenwachs verleiht jeder Kerze eine einzigartige Struktur und sorgt für ein besonderes Licht. Das Olivenwachs wird in Italien aus den Resten der Olivenölproduktion gewonnen, was die Kerzen zu einem hochwertigen Upcycling-Produkt mit kurzen Transportwegen macht. Diese Kerzen sind nicht nur nachhaltig und vegan, sondern auch Ausdruck traditioneller Handwerkskunst. Entdecken Sie die Schönheit dieser nachhaltigen Kerzen.Idealerweise brennt die Kerze maximal 5-6 Stunden am Stück.
Unsere Kerzen aus reinem, veganem Olivenwachs sind mehr als nur Licht - sie sind ein Stück Natur für Ihr Zuhause. Jede Kerze wird in der Schweiz von Hand gegossen und enthält 100% natürliche Bergkräuter und Arven-Duftessenzen, die für ein reines und angenehmes Dufterlebnis sorgen. Das Olivenwachs verleiht jeder Kerze eine einzigartige Struktur und sorgt für ein besonderes Licht. Das Olivenwachs wird in Italien aus den Resten der Olivenölproduktion gewonnen, was die Kerzen zu einem hochwertigen Upcycling-Produkt mit kurzen Transportwegen macht. Diese Kerzen sind nicht nur nachhaltig und vegan, sondern auch Ausdruck traditioneller Handwerkskunst. Entdecken Sie die Schönheit dieser nachhaltigen Kerzen.Idealerweise brennt die Kerze maximal 5-6 Stunden am Stück.
Geniessen Sie warme Sommerabende ohne Mückenplage und mit dem beruhigenden oder erfrischenden Duft unserer hochwertigen Windlicht-Duftkerzen.Diese ökologischen Kerzen sind nur im Alpen-Shop erhältlich. Sie werden für uns in einer Kerzenmanufaktur im Emmental aus natürlichem Olivenwachs mit 100% natürlichen Essenzen gegossen. Das Olivenwachs wird aus Fruchtfleischresten von ausgepressten italienischen Oliven gewonnen, was die Kerzen besonders umweltfreundlich macht. Im Gegensatz zu Kerzen, deren Wachs heute meist aus China importiert wird, sind unsere Duftkerzen also so regional produziert wie nur möglich.Hat die Kerze nach 45 Std. Brenndauer ihren Zweck erfüllt, bekommt das Weckglas ein zweites Leben als Vorratsgefäss oder Einmachglas.
Unsere ökologischen Olivenwachskerzen gefallen mit ihrer kristallin schimmernden Oberfläche. Beim Abbrennen entsteht ein feines, netzartiges Muster, das für ein einzigartiges Flammenbild sorgt. Die lange, ruhige Brenndauer und die natürliche Optik machen sie zum stilvollen Highlight für Ihr Zuhause. Diese in der Schweiz handgegossene Olivenwachskerze vereint Nachhaltigkeit und Ästhetik. Das Wachs wird aus Resten der Olivenölproduktion gewonnen – ein Upcycling-Produkt, das Ressourcen schont und kurze Transportwege garantiert. Die Kerze ist vegan sowie frei von Palmöl und Paraffin. Überzeugen Sie sich selbst und bringen Sie nachhaltige Stimmung in Ihre vier Wände!Brenndauer 52 Std.
Diese besondere Kerze verbindet zwei wertvolle Natur- und Recyclingmaterialien. Das Glas aus recyceltem Altglas wird von Hand geschliffen und mit einem sandgestrahlten Edelweiss verziert. Gefüllt ist es mit ungebleichtem, naturreinem Bienenwachs der Urner Bergimkerei. Das Wachs wird sorgfältig aufbereitet und verströmt beim Abbrennen seinen warmen, natürlichen Duft. Gefertigt und veredelt wird die Kerze in einer sozialen Institution, die Menschen mit Beeinträchtigungen sinnvolle, qualitätsorientierte Arbeit bietet. Nach dem Abbrennen lässt sich das spülmaschinenfeste Glas weiterverwenden.Geschenktipp: Kombinieren Sie diese Kerze mit einem Glas Urner Honig der Bergimkerei.
Diese praktische Karaffe entsteht aus recyceltem Altglas durch sorgfältige mechanische Verarbeitung sowie präzises Schleifen und Polieren von Hand. So wird jedes Stück zu einem Unikat mit eigener Ausstrahlung. Für Pro Alps werden die Gläser mit einem charaktervollen, sandgestrahlten Edelweissdesign veredelt. Das Motiv ist dauerhaft haltbar, spülmaschinenfest und bringt alpine Identität kraftvoll und authentisch zum Ausdruck.Gefertigt werden Gläser, Schüsseln und Karaffen in einer sozialen Institution in der Zentralschweiz, in der Menschen mit psychischen oder physischen Beeinträchtigungen eine sinnvolle, qualitätsorientierte Arbeit finden. Auf diese Weise verbinden sich ökologische Verantwortung und soziales Engagement: Jedes Produkt erzählt die Geschichte von einem zweiten Leben für Materialien – und von echter Wertschöpfung für Menschen.Mit dem Kauf entscheiden Sie sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und für Handwerk, das nicht nur schön ist, sondern auch Sinn stiftet.
Diese handlichen und dekorativen Trinkgläser entstehen aus recyceltem Altglas durch sorgfältige mechanische Verarbeitung sowie präzises Schleifen und Polieren von Hand. So wird jedes Stück zu einem Unikat mit eigener Ausstrahlung. Für Pro Alps werden die Gläser mit einem charaktervollen, sandgestrahlten Edelweissdesign veredelt. Das Motiv ist dauerhaft haltbar, spülmaschinenfest und bringt alpine Identität kraftvoll und authentisch zum Ausdruck.Gefertigt werden Gläser, Schüsseln und Karaffen in einer sozialen Institution in der Zentralschweiz, in der Menschen mit psychischen oder physischen Beeinträchtigungen eine sinnvolle, qualitätsorientierte Arbeit finden. Auf diese Weise verbinden sich ökologische Verantwortung und soziales Engagement: Jedes Produkt erzählt die Geschichte von einem zweiten Leben für Materialien – und von echter Wertschöpfung für Menschen.Mit dem Kauf entscheiden Sie sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und für Handwerk, das nicht nur schön ist, sondern auch Sinn stiftet.
Diese Glasschüsseln entstehen aus recycelten Gläsern von Waschmaschinentüren. Durch sorgfältige mechanische Verarbeitung sowie präzises Schleifen und Polieren von Hand wird jedes Stück zu einem Unikat mit eigener Ausstrahlung. Für Pro Alps werden sie mit einem charaktervollen, sandgestrahlten Edelweissdesign veredelt. Die Schüssel ist ofen- und spülmaschinenfest, das Motiv ist dauerhaft haltbar und bringt alpine Identität kraftvoll und authentisch zum Ausdruck.Gefertigt werden unsere Edelweiss-Gläser, Schüsseln und Karaffen in einer sozialen Institution in der Zentralschweiz, in der Menschen mit psychischen oder physischen Beeinträchtigungen eine sinnvolle, qualitätsorientierte Arbeit finden. Auf diese Weise verbinden sich ökologische Verantwortung und soziales Engagement: Jedes Produkt erzählt die Geschichte von einem zweiten Leben für Materialien – und von echter Wertschöpfung für Menschen.Mit dem Kauf entscheiden Sie sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und für Handwerk, das nicht nur schön ist, sondern auch Sinn stiftet.
Diese hochwertigen Küchentücher vereinen funktionale Stärke mit verantwortungsvoller Herstellung. Gefertigt aus Leinen aus Emmentaler Flachs und recycelter Baumwolle überzeugen sie durch hohe Saugfähigkeit, Strapazierfähigkeit und eine angenehm weiche Haptik. Die Kombination aus robustem Langflachsleinen und recycelten Baumwollzwirnen sorgt dafür, dass die Tücher praktisch fusselfrei trocknen – ideal auch als Gläsertuch. Klassische Motive in Hellblau und Grün machen sie zu zeitlosen Begleitern in jeder Küche.Vom Färben über das Weben bis zum Nähen entsteht jedes Tuch vollständig in der Schweiz. Rigotex, einer der letzten Anbieter von Küchenwäsche «made in Switzerland», stellt dieses Geschirrtuch exklusive für uns mit 50 % Leinen aus Emmentaler Flachs und 50 % GRS‑zertifizierter, recycelter Baumwolle her. Ganz ohne chemische Zusätze.Ein Küchentuch, das Alltagstauglichkeit, Handwerk und bewussten Konsum selbstverständlich verbindet.
Diese hochwertigen Küchentücher vereinen funktionale Stärke mit verantwortungsvoller Herstellung. Gefertigt aus Leinen aus Emmentaler Flachs und recycelter Baumwolle überzeugen sie durch hohe Saugfähigkeit, Strapazierfähigkeit und eine angenehm weiche Haptik. Die Kombination aus robustem Langflachsleinen und recycelten Baumwollzwirnen sorgt dafür, dass die Tücher praktisch fusselfrei trocknen – ideal auch als Gläsertuch. Klassische Motive in Hellblau und Grün machen sie zu zeitlosen Begleitern in jeder Küche.Vom Färben über das Weben bis zum Nähen entsteht jedes Tuch vollständig in der Schweiz. Rigotex, einer der letzten Anbieter von Küchenwäsche «made in Switzerland», stellt dieses Geschirrtuch exklusive für uns mit 50 % Leinen aus Emmentaler Flachs und 50 % GRS‑zertifizierter, recycelter Baumwolle her. Ganz ohne chemische Zusätze.Ein Küchentuch, das Alltagstauglichkeit, Handwerk und bewussten Konsum selbstverständlich verbindet.
Dieser 32 Liter Rucksack ist ideal für Bergtouren, Skitouren, mehrtägige Wanderungen oder Reisen. Aus ausgedienten Gleitschirmen gefertigt, ist jedes Stück ist ein Unikat. Mit nur 400 Gramm ist er halb so schwer wie andere seiner Klasse und trotz des minimalen Gewichts sehr strapazierfähig und reissfest. Das schmale lange Design verteilt das Gewicht am ganzen Rücken. Mit Rolltop und seitlichem Reissverschluss sowie ausgeklügeltem Konzept an verstellbaren Gurten, Kordeln und Halterungen. Herausnehmbares Rückenpolster, diverse Innenfächer und Bodentasche.
Sehr leichter Rucksack aus ausgedienten Gleitschirmen für den Alltag, für Wanderungen und Velotouren oder als Tagesrucksack auf Reisen. Strapazierfähig und reissfest, kann klein gefaltet werden (passt in ein Kompressionssäckli der Grösse S). Mit Rolltop-Verschluss, abnehmbarem höhenverstellbarem Brustgurt, Seitenfach mit Reissverschluss, etc. Grundfarbe blau.
Sehr leichter Rucksack aus ausgedienten Gleitschirmen für den Alltag, für Wanderungen und Velotouren oder als Tagesrucksack auf Reisen. Strapazierfähig und reissfest, kann klein gefaltet werden (passt in ein Kompressionssäckli der Grösse S). Mit Rolltop-Verschluss, abnehmbarem höhenverstellbarem Brustgurt, Einstecktasche auf jeder Seite, etc. Grundfarbe blau.
Farbiger Beutel aus ausgedienten Gleitschirmen im Dreieck-Berg-Design mit Reissverschluss bietet Platz für Hygieneartikel. Mit Aufhängeschlaufe.
Komprimierbare leichte Säckli aus ausgedienten Gleitschirmen. Ideal, um das Gepäck gut zu organisieren.
Praktisch, wetterfest und aus recyceltem Material gefertigt: Dieser Rolltop-Rucksack begleitet Sie zuverlässig durch Alltag, Beruf und Freizeit. Dank seines durchdachten Verschlusssystems lässt sich das Volumen flexibel anpassen und bei Bedarf erweitern. Besonders praktisch: Der Rolltop kann nicht nur eingerollt, sondern über die gesamte Öffnung mit einem Reissverschluss verschlossen werden. Dadurch lässt sich der Rucksack bis ganz oben befüllen, ohne dass unterwegs etwas herausfallen kann. Für hohen Tragekomfort sorgen die gepolsterten Schulterträger und das Rückenkissen. Eine Reissverschlusstasche auf der Rückseite sowie ein gepolstertes Innenfach schaffen Ordnung und schnellen Zugriff auf die wichtigsten Dinge. Mit seinem klaren, zeitlosen Design passt der Rucksack sowohl in den urbanen Alltag als auch auf Ausflüge in die Berge.In einer Urner Manufaktur von Hand gefertigt. Mit dem Kauf unterstützen Sie zudem die berufliche Integration von Menschen mit einem Fluchthintergrund.
Die grosse Umhängetasche ist nur 500 g leicht und dennoch ein Schwerarbeiter. Damit lassen sich Laptop, Ordner, einfach alles Nötige für Geschäft, Schule oder Studium schleppen. Hergestellt aus vollständig recyceltem Nylon «Econyl» und «Bonded Leather», einem ökologischen Lederfaserstoff.
Nie wieder schwer schleppen! Der Einkaufstrolley «Zuzi» bietet Platz für einen Wocheneinkauf oder das mobile Büro. Dank der wasserdichten seitlichen Reissverschlüsse lässt er sich einfach be- und entladen. Das grosse seitliche Aussenfach bietet Platz für den Regenschirm, einen Blumenstrauss u.v.m. und das kleinere Aussenfach mit Reissverschluss gibt dem Schlüssel oder Handy einen sicheren Platz. Zusätzlich verfügt der «ZuZi» über eine Innentasche für das sichere Verstauen eines Laptops. Das Gestell, hergestellt von Andersen, ist mit komfortablen 250 mm Rädern ausgestattet, welche sehr ruhig laufen. Der Trolley kann ohne Gestell auch als Rucksack getragen werden. Mit dem «ZuZi» sind Sie nachhaltig und ökologisch unterwegs.
Diese Umhängetasche gefällt ihr und ihm. Ihre gerade Formen fallen auf. Auffällig ist auch das Design und die Farben. Das hat einen Grund. Diese Umhängetasche ist vom selben Material wie frühere Zugsitzbezüge. Ein Garant für Robustheit.Sie hat eine gute Grösse für alles was Frau oder Mann so dabei haben muss. Mit verstellbarem Tragegurt, robustes, wasserfestes Material, Innentaschen.
Robuster, modischer Rucksack aus überschüssigem Stoff der ehemaligen SBB Sitzbezüge. Kann in der Höhe verlängert und mit einem Reissverschluss geschlossen werden. Mit Tragehenkel und verstellbaren Trägern, Schlüsselband, Aussenfach mit Reissverschluss, Lasche mit Magnetknopf, schwarzes Innenfutter, Boden und Reissverschluss mit Leder verstärkt, abwaschbar.
Praktische Lendentasche für Portemonnaie, Natel, Sonnenbrille und alles, was rasch greifbar sein soll. 2 Reissverschluss-Fächer, mit Schnapp-Schnalle, Gürtel verstellbar. Diese Bauchtasche ist vom selben Material wie frühere Zugsitzbezügewasserundurchlässig, innen stoffgefüttert.
Die Unisex-Form dieser Schulter- und Umhängetasche ist bei Frauen und Männern beliebt. Hergestellt aus Restbeständen von Polsterstoffen der SBB. Zeitschriften, A4-Dokumente und schmale Laptops können gut mitgenommen werden. Verstellbarer Umhängeriemen und Klettverschluss. Innenfach mit Reissverschluss. Gefüttert mit schwarzem strapazierfähigem Baumwollstoff. Wasserundurchlässig
Diese Einkaufstasche eignet sich ideal für Einkaufstouren zum Bauernmarkt, schnelle Besorgungen in der Stadt oder für Ordner, etc. Das robuste Material ist mit einem feuchten Tuch abwischbar. Auch das macht diese Einkaufstasche zur praktischen Begleiterin für den Alltag.Mit robustem Schulterträger, Innentasche mit Reissverschluss, Schlüsselband.
Food Save vom Acker bis zum Teller. Trockenes Brot, Gemüseabschnitte und Käsereste – was oft achtlos liegen bleibt, verwandelt sich in diesem Buch in kulinarische Goldnuggets. Autorin Esther Kern beleuchtet den gesamten Lebensmittelkreislauf und präsentiert spannende Geschichten, Fakten und Rezepte – von Gnocchi aus Paniermehl über Käserinden-Dashi bis zum Radieschenblatt-Pesto. Food-Save-Pionierinnen und -Pioniere verwandeln altbackenes Brot in frische Kreationen, destillieren aus Früchteschalen exquisite Cocktail-Zutaten und zeigen, wie lokale Netzwerke den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung gewinnen.Initiiert von «Responsible Hotels of Switzerland» – dem Verbund Schweizer Hotels, die einen bewussten Umgang mit Ressourcen leben. Mit innovativen Ideen und gelebter Verantwortung setzen sie Massstäbe für zukunftsorientierten Genuss in der Schweiz.Esther Kern ist Food-Journalistin, Autorin, Gemüse-Scout. 2014 rief sie die Aktion Leaf to Root® ins Leben, das Nose to Tail für Gemüse. Das gleichnamige Buch, das sie 2016 gemeinsam mit Sylvan Müller und Pascal Haag im AT Verlag realisiert hat, wurde mehrfach international ausgezeichnet. Sie ist eine gefragte Food-Autorin und Referentin. In der Schweiz ist sie auch bekannt als Stimme auf Radio SRF1, wo sie regelmässig über Gemüsethemen berichtet. Die Süddeutsche Zeitung bezeichnete Esther Kern als «bekannteste Gemüseaktivistin der Schweiz». Für ihre ganzheitlichen Projekte arbeitet sie zusammen mit Köchinnen und Köchen aus der ganzen Welt.
Das «Füdliboard» bietet Schneespass für Gross und Klein. Es ist ein Rutschbrett mit Geschichte, denn es wird ist aus alten Snowboards recycelt, die schon viele Pisten erlebt haben. Jedes Board ist ein Unikat und unterscheidet sich im Design. Hergestellt in einer sozialen Institution.
