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Engadinerli BIO
Iris wollte mit ihrer Teilnahme in der Sendung «Landfrauenküche» vor allem die Engadiner Spezialitäten bekannt machen. Sie wäre aber nicht Iris Riatsch, wenn sie aus traditionellen Gerichten nicht Eigenkreationen gemacht hätte. Die «Iris Engadinerli» sind eine bekömmlichere Version von Engadiner Nusstorte. Das feine Guetzli aus Mürbeteig, mit einer Schicht Karamell und Schweizer Baumnüssen, wird in einer Laviner Bäckerei nach Iris Rezept für uns gebacken.

Zutaten:
Zucker*, Weizenmehl*,Baumnüsse*15%, Rahm*,Butter*,Milch*, Kochsalz jodiert
*=BIO ZUTAT CH-BIO-006

Nährwerte 100g:
1784 kJ, 426 kcal, 26g Fett, 43g Kohlenhydrate, 5g Eiweiss