Bergeller Schoggicolomba
Unsere Ostertaube mit Schokolade enthält ausschliesslich natürliche Zutaten. Hergestellt im Bergell mit Bergeller Butter und Honig.
500 g
Mehrwert
- Alpen pur
- Natürlich gut
- Handwerk mit Herz
Bergeller Schoggicolomba
Mit unserer Colomba holen Sie sich eine süsse Ostertradition nach Hause – handwerklich hergestellt, ehrlich im Geschmack und ideal für besondere Momente rund um das Osterfest.
Die klassische italienische Ostertaube, steht für Frieden, Neubeginn und die Leichtigkeit des Frühlings. Dieses luftig feine Festtagsgebäck ist tief in der italienischen Osterkultur verwurzelt und lädt zum Geniessen, Verschenken und Teilen ein.
Die Herstellung einer Colomba erfordert viel Zeit, Erfahrung und Hingabe. Mit Lievito madre (Natursauerteig) und einer aufwendigen Teigführung mit langen Gehzeiten entsteht über mehrere Tage hinweg eine besonders luftige Struktur und ein fein ausgewogenes Aroma. Vom ersten Vorteig bis zur fertigen Colomba vergehen rund drei Tage – ein Prozess, der Geduld und handwerkliches Können verlangt.
Gebacken wird unsere Colomba von einem Bäcker aus dem Bergell, der sich seit Jahren mit grosser Leidenschaft Kastanienspezialitäten widmet. Seine Liebe zu Panettone und Colomba hat er im Tessin entdeckt und seither stetig verfeinert. Heute gehören Maroni Panettone und Colomba zu seinen Hauptspezialitäten. Wann immer möglich, setzt er auf lokale oder regionale Rohstoffe.
Die Colomba bleibt bei 10–15 °C gelagert, mindestens 3 Wochen haltbar. Geniessen Sie sie bei Zimmertemperatur; nach dem Öffnen bitte rasch konsumieren. Auf Wunsch liefern wir die Colomba frisch zum gewünschten Zeitpunkt – wählen Sie dazu einfach das Versanddatum aus.
Die klassische italienische Ostertaube, steht für Frieden, Neubeginn und die Leichtigkeit des Frühlings. Dieses luftig feine Festtagsgebäck ist tief in der italienischen Osterkultur verwurzelt und lädt zum Geniessen, Verschenken und Teilen ein.
Die Herstellung einer Colomba erfordert viel Zeit, Erfahrung und Hingabe. Mit Lievito madre (Natursauerteig) und einer aufwendigen Teigführung mit langen Gehzeiten entsteht über mehrere Tage hinweg eine besonders luftige Struktur und ein fein ausgewogenes Aroma. Vom ersten Vorteig bis zur fertigen Colomba vergehen rund drei Tage – ein Prozess, der Geduld und handwerkliches Können verlangt.
Gebacken wird unsere Colomba von einem Bäcker aus dem Bergell, der sich seit Jahren mit grosser Leidenschaft Kastanienspezialitäten widmet. Seine Liebe zu Panettone und Colomba hat er im Tessin entdeckt und seither stetig verfeinert. Heute gehören Maroni Panettone und Colomba zu seinen Hauptspezialitäten. Wann immer möglich, setzt er auf lokale oder regionale Rohstoffe.
Die Colomba bleibt bei 10–15 °C gelagert, mindestens 3 Wochen haltbar. Geniessen Sie sie bei Zimmertemperatur; nach dem Öffnen bitte rasch konsumieren. Auf Wunsch liefern wir die Colomba frisch zum gewünschten Zeitpunkt – wählen Sie dazu einfach das Versanddatum aus.
Weizenmehl, Butter (regional), Eigelb, Zucker, Schokoladen Tropfen 20%, Milch, Fruktose, Lievito madre (Sauerteig), Honig (lokal), Salz, Emulgator E471 Sojalecithin, Kakaomasse, Kakaobutter, Aromen.