Amaretti mit Farina bóna
Das feine Mandelgebäck wird nach einem alten Rezept mit geröstetem Maismehl «Farina bóna» aus dem Onsernonetal gebacken.
200 g
Mehrwert
- Regional und nachhaltig
- Natürlich gut
- Handwerk mit Herz
Amaretti mit Farina bóna
Diese besonderen Amaretti verbinden das klassische Mandelgebäck mit einer fast vergessenen Spezialität aus dem Tessin: Farina bóna. Das weiche Mandelgebäck wird nach einem alten Rezept gebacken und erhält durch das geröstete Maismehl aus dem Onsernonetal seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Farina bóna, auch «gutes Mehl» genannt, wird aus gerösteten Maiskörnern hergestellt und anschliessend sehr fein gemahlen. Sie verleiht den Amaretti eine zarte Röstnote und sorgt für ein warmes, aromatisches Geschmackserlebnis, das perfekt mit der Süsse der Mandeln harmoniert.
Früher war Farina bóna ein wichtiger Bestandteil der Alltagsküche im abgelegenen Onsernonetal. Heute erlebt sie eine Renaissance und wird wieder für hochwertige Backwaren geschätzt. In diesen Amaretti zeigt sie sich von ihrer feinsten Seite – traditionell, charaktervoll und überraschend modern.
Gönnen Sie sich einen Moment Tessiner Genuss – mit Amaretti, die Tradition und feine Röstaromen vereinen.
Die Farina bóna, auch «gutes Mehl» genannt, wird aus gerösteten Maiskörnern hergestellt und anschliessend sehr fein gemahlen. Sie verleiht den Amaretti eine zarte Röstnote und sorgt für ein warmes, aromatisches Geschmackserlebnis, das perfekt mit der Süsse der Mandeln harmoniert.
Früher war Farina bóna ein wichtiger Bestandteil der Alltagsküche im abgelegenen Onsernonetal. Heute erlebt sie eine Renaissance und wird wieder für hochwertige Backwaren geschätzt. In diesen Amaretti zeigt sie sich von ihrer feinsten Seite – traditionell, charaktervoll und überraschend modern.
Gönnen Sie sich einen Moment Tessiner Genuss – mit Amaretti, die Tradition und feine Röstaromen vereinen.
Mandeln, Zucker, Eier (Schweizer aus Bodenhaltung) Maismehl (12%) Maiskolben, Mandelaroma, Puderzucker.